Megmilk Snow Brand bündelt Probiotika-Geschäft in neuer Einheit
Megmilk Snow Brand gründet die Functional Ingredients Group und bringt den Probiotika-Stamm SBT2055 gezielt in den internationalen B2B-Vertrieb für Hersteller.
Megmilk Snow Brand hat eine neue Geschäftseinheit gegründet, die Functional Ingredients Group. Sie soll den B2B-Verkauf von Probiotika und weiteren Nährstoff-Zutaten des japanischen Molkereikonzerns im In- und Ausland vorantreiben.
Was die neue Einheit macht
Die Functional Ingredients Group sitzt innerhalb der Global Nutrition & Food Business Division und bündelt dort Funktionen, die bislang verteilt waren: Markenstrategie, Produktplanung, Nutzung wissenschaftlicher Evidenz, Herstellung und Qualität, Zulassungsfragen sowie Lieferkette und Logistik.
Das Ziel ist eine durchgängige Betreuung, auch nachdem eine Zutat bei einem Kunden bereits eingeführt wurde.
Deputy General Manager Hiroki Takeda bringt den Grund für diese Bündelung auf den Punkt: In ausländischen Supplement-Märkten reiche die reine Funktionalität einer Zutat nicht aus. Entscheidend seien zusätzlich die Studienlage dahinter und die Fähigkeit, den Nutzen gegenüber Verbrauchern verständlich zu vermitteln.
SBT2055 soll deshalb nicht nur als Stammbezeichnung verkauft werden, sondern als eigene Ingredient-Marke mit wissenschaftlicher Glaubwürdigkeit und japanischer Forschungstradition in der Milchsäurebakterien-Forschung.
Der Leitstamm SBT2055
Lactobacillus paragasseri SBT2055 ist ein aus dem Menschen gewonnener Probiotika-Stamm, den Megmilk Snow Brand bereits seit Jahren in japanischem Trinkjoghurt einsetzt. In den aktuellen Geschäftszahlen des Konzerns vom August trug genau dieses Joghurt-Segment zu verbesserten Verkaufszahlen bei, auch weil eine Werbekampagne die Zielgruppe klarer definierte und den Effekt auf viszerales Fett einfacher kommunizierte.
Der Stamm ist laut Unternehmensangabe in 18 klinischen Studien untersucht worden. Eine im Januar in Frontiers in Nutrition veröffentlichte Studie mit 200 erkältungsanfälligen Erwachsenen zeigte über zwölf Wochen eine Verringerung erkältungstypischer Symptome gegenüber Placebo.
Eine frühere Arbeit aus dem Jahr 2015 in Lipids in Health and Disease fand bei sieben Tagen Einnahme einen Anstieg der fäkalen Fettausscheidung gegenüber der Kontrollgruppe, was auf eine veränderte Fettemulsion im Darm zurückgeführt wurde.
Warum das jetzt passiert
Die neue Einheit passt in eine breitere Wachstumsstrategie. Megmilk Snow Brand feierte 2025 sein 100-jähriges Bestehen und baut seither das Auslandsgeschäft gezielt aus, vor allem im Käse- und im Zutatengeschäft in Südostasien.
Parallel expandiert der Konzern bei pflanzlichen Alternativen: Im März kam eine Milch auf Erbsenbasis unter der Marke Plant Label auf den Markt, zusätzlich entsteht in Malaysia eine eigene Erbsen-Verarbeitungsanlage für Pflanzenmilch und milchfreien Joghurt.
Der heimische Markt liefert dafür einen stabilen Nährboden: Der japanische Probiotika-Markt wurde 2024 auf rund 2,15 Milliarden US-Dollar taxiert, getragen von einer alternden Bevölkerung, die Verdauungsgesundheit zunehmend priorisiert. Wer dieses heimische Wissen exportieren will, trifft im Ausland allerdings auf Käufer, die zuerst die Studienlage hinter einer Bakterienkultur sehen wollen, etwa so, wie es auch unser OMNi-BiOTiC 10 Test für ein europäisches Mehrstamm-Präparat zeigt.
